LA ALULOSA NO CONTIENE CALORÍAS Y NO SUBE LA GLICEMIA. APTO PARA DIABÉTICOS. ÍNDICE GLICÉMICO DE 2. SU SABOR ES IGUAL AL AZÚCAR, PERMITE COCINAR DE TODO. LIBRE DE LACTOSA Y GLÚTEN.
ES UN ENDULZANTE NATURAL Y TIENE LA CAPACIDAD DE CARAMELIZAR TUS PREPARACIONES FAVORITAS.
SU PRINCIPAL CARACTERÍSTICA ES QUE NO SE VE AFECTADA AL SOMETERSE A TEMPERATURAS ELEVADAS, POR LO QUE ADEMÁS DE USARSE PARA ENDULZAR BEBIDAS CALIENTES Y FRÍAS, SE PUEDEN ELABORAR PRODUCTOS DE PASTELERÍA, MERMELADAS, HELADOS Y TAMBIÉN SE PUEDE ELABORAR CARAMELO Y MERENGUE.
